03.11.2022 р. викладачами циклової комісії агромеханічних та землевпорядних дисциплін проведено засідання круглого столу на тему: «Актуальні питання науки і практики для сучасних аграріїв при впровадженні системи HАССР в Україні». Цей захід приурочено до Всесвітнього дня науки, який щорічно відзначається 10 листопада.
Мета проведення заходу: висвітлення впровадження в Україні системи НАССР. Система НАССР (Hazard Analysis and Critical Control Point) – це система аналізу ризиків та небезпечних чинників при виробництві продукції рослинництва та тваринництва, яка дозволяє ґарантувати виробництво, зберігання та реалізацію безпечної продукції харчування, що є надзвичайно актуальним для сучасних фермерів і є необхідною умовою експорту українських товарів на європейський ринок.
Основні питання для обговорення:
- освітньо-наукові підходи до впровадження системи НАССР;
- роль системи освіти у підготовці фахівців для впровадження системи НАССР на виробництвах;
- система оцінювання і контролю небезпечних чинників продовольчої сировини, технологічних процесів і готової продукції, яка гарантує високу якість та безпечність харчових продуктів;
- обговорення нового харчового законодавства в Україні;
- реформа аграрної та харчової галузей;
- переваги нового харчового законодавства як для оператора ринку, так і для споживача;
- упровадження системи НАССР та її етапи;
- зростання вимог споживача;
- безпечність харчових продуктів;
- аналіз небезпечних чинників і критичні контрольні точки тощо.